Momenteel is er geen vacature beschikbaar voor deze functie. Vrijblijvend solliciteren is altijd mogelijk.

Functieomschrijving

• Je verwelkomt de gasten en maakt persoonlijk contact met hen waardoor ze zich gewaardeerd voelen.
• Je zorgt ervoor dat de gasten zich thuis voelen en stelt hen altijd op de eerste plaats.
• Je werkt zowel in de zaal, aan de toonbank als in de keuken.
• Je informeert de gasten over de samenstelling van onze bagels. Hierbij hou je rekening met de taal van de gast en zijn/haar voorkeuren.
• Je hebt of bekomt een goede kennis van onze onderneming.
• Je staat in voor de opstart, het dagelijkse ‘reilen en zeilen’ en het beëindigen van een werkdag. Hierbij horen ook bepaalde schoonmaak-taken.
• Hoofdzakelijk kan jij zowel de keuken als de zaal voor jouw rekening nemen.
• Je maakt deel uit van onze groep en leren je van A tot Z mee werken in ons bedrijf.
• We werken als team in ons bedrijf, hier neem jij de bovenhand en zorg je voor een goede groepssfeer. Bij problemen ben jij het eerste aanspreekpunt.
• Je voert de dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse bestellingen in en onderhoud een goed contact met de leveranciers. Dit is een prior-verantwoordelijkheid om een goede continuïteit van onze werking te kunnen garanderen.
• Je hebt eerstelijns contact met de zaakvoerder en evalueert op regelmatige basis.
• Een eigen mening is belangrijk, anticiperen en participeren wordt gevraagd in deze functie.
• Je organiseert het bedrijf en staat in voor de uurroosters, rekruteringen en andere gerelateerde human recourses taken.

Profiel

• Je bent klantvriendelijk, gedreven en kan goed functioneren binnen een team.
• Nederlands is jouw moedertaal en/of je praat dit foutloos.
• Kennis van het Engels & Frans is een must, alsook flexibiliteit binnen het uurrooster.
• Ervaring op horecagebied is een vereiste.
• Je bent gemotiveerd, gedreven, dynamisch en een teamplayer.
• Je bent afgestudeerd in het middelbaar onderwijs, bij voorkeur deed je hogere studies of je kan dit minstens evenaren door positieve ervaring in een gelijkaardige functie.
• We nemen enkel sollicitaties in aanmerking die vergezeld zijn van een motivatiebrief en volledige CV met foto.
• Voorkennis van bedrijf is een must.
• Er kunnen bijkomende taken gevraagd worden, gerelateerd aan de functie en het bedrijf.

Jobgerelateerde competenties

• Betalingen ontvangen.
• De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop.
• De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen.
  Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen.
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...).
• De goederen ontvangen en controleren. De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer.
• Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen.
• Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken.
• De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...).
• De bestelling opnemen.
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden.
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...).
• Afwassen.
• Basiskennis Human Resources.

Persoonsgebonden competenties

• Omgaan met stress
• Creativiteit
• Communiceren
• Verantwoordelijkheid
• Leervermogen hebben
• Commercieel zijn
• Zelfstandigheid
• Samenwerken
• Flexibiliteit
• Klantgerichtheid

Aanbod

• Loon volgens barema's horeca, correcte uitbetaling, voorschot 15e/maand.
• Wij bieden daguren aan tussen 7.30 uur en 17.30 uur, 5 dagen arbeid per week, soms met gespreide verlofdagen.
• Het restaurant is elk seizoen minimaal 1 week gesloten, dit tijdens een schoolvakantie. Een goede work-life balance primeert. De collectieve sluitingen in 2022 zijn:
  Zomervakantie: Gesloten van vrijdag 1 juli 2022 tem zondag 17 juli 2022
  Herfstvakantie: Gesloten van zaterdag 29 oktober 2022 tem zondag 6 november 2022
  Wintervakantie: Gesloten op zondag 25 december 2022 & maandag 26 december 2022
  Gesloten van zaterdag 31 december 2022 tem zondag 8 januari 2023

• Opgelet aangepaste tewerkstellingsuren zijn mogelijk, flexibiliteit is vereist.
• Verder werk je ook in het weekend (extra loon op zondag), vakanties en op feestdagen. Wij bieden verlof aan ter compensatie van de prestaties op feestdagen.
• Onmiddellijke indiensttreding.

Plaats tewerkstelling

SANSEVERIA BV

Locatie: PREDIKHERENSTRAAT 11 8000 BRUGGE

Werken op verplaatsing is mogelijk (catering/speciale opdrachten)

Contacteer de werkgever met jouw interesse, motivatie en CV naar info@sanseveria.be.

Geschreven op 11/07/2022 door admin