Momenteel is er geen vacature beschikbaar voor deze functie. Vrijblijvend solliciteren is altijd mogelijk.
Functieomschrijving
- Je verwelkomt de gasten en maakt persoonlijk contact met hen waardoor ze zich gewaardeerd voelen.
- Je zorgt ervoor dat de gasten zich thuis voelen en stelt hen altijd op de eerste plaats.
- Je werkt zowel in de zaal, aan de toonbank als in de keuken.
- Je informeert de gasten over de samenstelling van onze bagels. Hierbij hou je rekening met de taal van de gast en zijn/haar voorkeuren.
- Je hebt of bekomt een goede kennis van onze onderneming.
- Je staat in voor de opstart, het dagelijkse ‘reilen en zeilen’ en het beëindigen van een werkdag. Hierbij horen ook bepaalde schoonmaak-taken.
- Hoofdzakelijk kan jij zowel de keuken als de zaal voor jouw rekening nemen.
- Je maakt deel uit van onze groep en leren je van A tot Z mee werken in ons bedrijf.
- We werken als team in ons bedrijf, hier neem jij de bovenhand en zorg je voor een goede groepssfeer. Bij problemen ben jij het eerste aanspreekpunt.
- Je voert de dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse bestellingen in en onderhoud een goed contact met de leveranciers. Dit is een prior-verantwoordelijkheid om een goede continuïteit van onze werking te kunnen garanderen.
- Je hebt eerstelijns contact met de zaakvoerder en evalueert op regelmatige basis.
- Een eigen mening is belangrijk, anticiperen en participeren wordt gevraagd in deze functie.
- Je organiseert het bedrijf en staat in voor de uurroosters, rekruteringen en andere gerelateerde human recourses taken.
Profiel
- Je bent klantvriendelijk, gedreven en kan goed functioneren binnen een team.
- Nederlands is jouw moedertaal en/of je praat dit foutloos.
- Kennis van het Engels & Frans is een must, alsook flexibiliteit binnen het uurrooster.
- Ervaring op horecagebied is een vereiste.
- Je bent gemotiveerd, gedreven, dynamisch en een teamplayer.
- Je bent afgestudeerd in het middelbaar onderwijs, bij voorkeur deed je hogere studies of je kan dit minstens evenaren door positieve ervaring in een gelijkaardige functie.
- We nemen enkel sollicitaties in aanmerking die vergezeld zijn van een motivatiebrief en volledige CV met foto.
- Voorkennis van bedrijf is een must.
- Er kunnen bijkomende taken gevraagd worden, gerelateerd aan de functie en het bedrijf.
Jobgerelateerde competenties
- Betalingen ontvangen.
- De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop.
- De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen.
Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen. - De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...).
- De goederen ontvangen en controleren. De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer.
- Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen.
- Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken.
- De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...).
- De bestelling opnemen.
- De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden.
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...).
- Afwassen.
- Basiskennis Human Resources.
Persoonsgebonden competenties
- Omgaan met stress
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Leervermogen hebben
- Commercieel zijn
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid
Aanbod
- Loon volgens barema's horeca, correcte uitbetaling, voorschot 15e/maand.
- Wij bieden daguren aan tussen 7.30 uur en 17.30 uur, 5 dagen arbeid per week, soms met gespreide verlofdagen.
- Het restaurant is elk seizoen minimaal 1 week gesloten, dit tijdens een schoolvakantie. Een goede work-life balance primeert. De collectieve sluitingen in 2022 zijn:
Zomervakantie: Gesloten van vrijdag 1 juli 2022 tem zondag 17 juli 2022
Herfstvakantie: Gesloten van zaterdag 29 oktober 2022 tem zondag 6 november 2022
Wintervakantie: Gesloten op zondag 25 december 2022 & maandag 26 december 2022
Gesloten van zaterdag 31 december 2022 tem zondag 8 januari 2023
- Opgelet aangepaste tewerkstellingsuren zijn mogelijk, flexibiliteit is vereist.
- Verder werk je ook in het weekend (extra loon op zondag), vakanties en op feestdagen. Wij bieden verlof aan ter compensatie van de prestaties op feestdagen.
- Onmiddellijke indiensttreding.
Plaats tewerkstelling
SANSEVERIA BV
Locatie: PREDIKHERENSTRAAT 11 8000 BRUGGE
Werken op verplaatsing is mogelijk (catering/speciale opdrachten)
Contacteer de werkgever met jouw interesse, motivatie en CV naar info@sanseveria.be.
Geschreven op 11/07/2022 door admin