Bert - I am the boss

Bagel préféré: Ruby

‘Is the famous bird here?!’, entend-on souvent à Bruges, c’est devenu mon surnom ici. Je me consacre pleinement au restaurant Sanseveria et à mon équipe. Sanseveria offre une expérience complète et je recherche constamment de nouveaux produits et de nouvelles recettes de bagel. Pour que chaque client se dise : “Ça me plaît ici, je reviendrai !”. Sanseveria, ce n’est pas un job, c’est un mode de vie.’ Rappelez-vous toujours ceci : ‘work hard, stay busy & be humble.’

Maja

Bagel préféré: Liever een bowl dan een bagel

Maja a des origines polonaises. C'est une jeune fille travailleuse qui aime sa famille et son entourage.
Elle insiste sur la ponctualité et est ponctuelle dans beaucoup de choses. En savoir plus !

Anthony

Bagel préféré: De vlotheid zelf

Lorsqu'Anthony est en forme, il est heureux de marcher quelques kilomètres par jour. Il est amical avec tout le monde et facile à vivre. Son humour pince-sans-rire en fait un collègue apprécié.

Hilde

Bagel préféré: De juiste persoon

Hilde est entrée dans notre entreprise à la dernière minute, après plusieurs candidatures d'autres personnes. Elle s'est tout de suite sentie très à l'aise. Hilde sait parfaitement gérer le quotidien du B&B et est toujours intéressée par les récits de voyage de nos clients.

Katherine

Bagel préféré: Loves plant-based food

Katherine travaille en douceur en tant que première personne responsable dans la file d'attente. Ses origines anglaises lui permettent d'apporter de la structure au restaurant. Elle est un manager parmi des milliers d'autres. Tous les collègues l'apprécient.

Marie

Bagel préféré: Met een knipoog

Après une expérience de star, cette jeune femme a choisi une activité de jour comme la nôtre. Marie est douce, parfois un peu timide, mais rien n'est moins vrai quand on la connaît. Elle captive ses collègues avec des expériences en dehors et à l'extérieur. Attention, elle prendra bientôt la route avec sa voiture.

anciens collègues

Haike

Bagel préféré: Richard

Haike est sportive, ambitieuse, et une dame qui n'a pas froid aux yeux. Travailler sans relâche, avec un sourire spontané sur le visage : voilà notre Haike.

Caroline

Bagel préféré: Madison

Caroline est notre queen of honor ! Caroline vous offrait des bagels sains. Elle raffole du quinoa et aime nager à ses heures perdues. Un chocolat chaud à la Caroline ? Prenez un pot de Nutella presque vide, faites-y votre propre breuvage et savourez à même le pot ! ‘J’en bave !’ À goûter absolument.

Kelly

Bagel préféré: Suzy

Kelly était la force vegan de notre équipe ! Cette Ostendaise pure souche, maman de 2 petites merveilles, est incollable en matière de combinaisons végétariennes et de nouveaux plats vegan. Kelly adore tout autant les petites soirées entre amis que les moments passés au calme avec son compagnon et ses enfants. Sa grande force ? Un régime alimentaire sain !

Silke

Bagel préféré: John

Silke était ‘la madre’ à Ostende. Jeune, elle vit un mariage plein d’amour entourée de ses trois adorables enfants. Ne soyez pas trop pressé, Silke n’est pas quelqu’un qu’on bouscule. Elle vous servait avec style et toujours avec un sourire chaleureux. Structurée et ponctuelle jusqu’au bout des ongles, c’était elle la garante de la fluidité du service au Sanseveria Ostende.

Noah

Bagel préféré: Ron

Grâce à O’zon Brugge - VZW Oranje, Noah était notre bras droit occasionnel. Couper les tomates, disposer le bacon… Tout ce qu’un ‘ami de son acabit’ pouvait faire dans la cuisine de Sanseveria. Bien qu’il semblait parfois timide, il savait toujours nous faire rire avec son humour pince-sans-rire.

Silke

Bagel préféré: Amelia

Silke, ou ‘nails’ pour les amis, volait et bondissait dans tout le restaurant comme si elle était en plein match. Mieux que quiconque, elle savait comment “gérer à l’américaine ”. Pour la célèbre ‘chocolate pie’, elle n'aura pas manqué de vous étonner en faisant apparaître sous vos yeux ébahis les meilleures douceurs, préparées et servies avec amour !

Rieny

Bagel préféré: James

Rieny était notre ‘chef’ à Bruges. Son amour des bagels transparaissait dans tout ce qu’elle prépare. Elle était toujours de bonne humeur, aimait bavarder et son enthousiasme était contagieux. ‘La plus jeune recrue de la famille Sanseveria et ses doigts de fée’. Le chef aimait bien un vin blanc, ‘pas trop sucré s’il vous plaît’ !’.

Jess

Bagel préféré: Richard

‘Oh yes my dear ! Grab a seat !’ Jess vit pour l’entreprise. Elle laisse une forte impression et a un véritable don pour la communication. Doté d’une solide expérience en cuisine orientale, c’est vers elle qu’il faut se tourner si vous voulez des sushis frais ! Pendant son temps libre, cette aficionada de la gastronomie aime faire de l’expérimentation culinaire. Un excellent atout pour l’établissement !

Gail

Bagel préféré: John

‘Give a woman the right lipstick and she can conquer the world’, c’est la devise de Gail. Elle a une manière bien à elle de traiter nos clients habitués et elle est la sérénité incarnée. Elle travaille dans nos établissements de Bruges et d’Ostende. Elle a de l’expérience et plusieurs formations professionnelles, qu’elle met parfaitement en pratique chez Sanseveria. Son rouge à lèvre rouge est sa marque de fabrique et lui donne sa force !

Sofia

Bagel préféré: Elliot

Ne vous y trompez pas avec Sofia. La ‘première impression’ timide n’est qu’un voile qui dissimule temporairement ses nombreuses qualités. Ancienne rédactrice en chef du magazine Horeca Venuez, elle a une excellente plume et brille par ses aptitudes de communication. C'est une dame élégante, de sang marocain et au cœur très chaleureux pour tous ceux qui l'aiment. Surtout une gentille collègue !

Céline

Bagel préféré: Edward

Celine était la ‘foodie’ du Sanseveria et n’hésitait pas à s’asseoir à table avec vous. Après s’est bâti une solide expérience à Amsterdam, elle a toujours servi des bagels étonnamment remplis à Sanseveria. ‘Pas de chichis, poussez la porte et venez nous rejoindre ! ’

Seel

Bagel préféré: Lucy

Seel était la dernière recrue de notre équipe. Elle a une grande expérience dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec les collègues, elle a régale les clients de Bruges et d’Ostende. Quand on l'envoyait sur le marché hebdomadaire, elle a ramené toujours les meilleurs produits au meilleur prix. Jeune, dynamique et pleine d’enthousiasme !

Lowiese

Bagel préféré: John

Ce jeune talent travaillait surtout à Ostende. Après quelques expériences dans diverses entreprises de restauration, Sanseveria s'est sentie comme chez elle. Elle connaît maintenant les plaisirs de la clientèle régulière et travaille de manière parfaitement indépendante quand il le faut. Elle aime la mer et Ostende. C'est ce qui explique son beau sourire !

Jess

Bagel préféré: Mary-Anna

La structure et l'esprit d'équipe enthousiaste caractérisent Jess sur le plan professionnel. À la maison, elle entretient une relation chaleureuse avec sa fille et son mari. Son dévouement fait d'elle une collègue appréciée sur laquelle vous pouvez toujours compter.

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